feat: 支持 Windows ARM64

[Gloduck]

变更内容

• 增加 build:win:x64 与 build:win:arm64，解除 electron-builder 的 x64-only 限制
• GitHub Actions 增加 windows-11-arm 原生 ARM64 构建任务
• Windows CI 按目标架构编译并校验 ZTools-native-api，再写入现有固定资源路径
• 将 uiohook-napi 升级到 1.5.5，使用其 Windows ARM64 预编译模块
• 同时发布 Windows x64/ARM64 的安装包、ZIP 和 blockmap
• 合并双架构 latest.yml，由 electron-updater 按文件名选择对应安装包
• 更新服务端目录类型，ARM64 客户端使用 windows-arm64-installer
• 修复已失效的 Windows FFmpeg 地址，并按架构隔离本地缓存
• 更新中英文构建和下载文档

配套 PR

• ZTools-native-api ARM64 CI：feat: 支持 Windows ARM64 原生模块构建 ZTools-native-api#15
• ZTools-updater ARM64 构建：feat: 支持 Windows ARM64 构建 ZTools-updater#1

验证

• Windows ARM64 GitHub Actions 构建成功：workflow run
• ARM64 安装包已在 Windows ARM64 设备安装并完成基本运行验证
• ZIP 内 ZTools.exe、ztools_native.node、uiohook-napi.node、LMDB 原生模块均确认为 PE machine 0xaa64
• ARM64 相关测试 13 项通过
• Node/Web TypeScript 类型检查通过
• ESLint、actionlint、git diff --check 通过
• 同一次 CI 中 Windows x64 构建保持成功

兼容性

• build:win 仍为 x64 构建别名
• 合并后的 Windows 更新清单保持 x64 文件在前，并保留 x64 顶层 path/sha512，兼容旧版 x64 updater
• macOS 测试任务在 fork 中因无法继承上游签名 Secrets 而停止于签名密钥准备步骤，依赖安装阶段正常

服务端要求

发布前需要确保更新目录服务接受 windows-arm64-installer 类型。

[lzx8589561]

ZTools-updater 目前已经不使用了，佬可以去除相关的逻辑